Italië staat bekend om zijn pasta's, kazen, wijnen en grappa's. Toch is ook hier bier aan een heuse opmars bezig. Bierliefhebbers als we zijn, was het dan ook een leuk idee om een degustatieavond rond Italiaanse bieren te organiseren.

Plaats van het gebeuren was de bierkelder van Moeder Lambic in Sint-Gillis. Niemand minder dan Jean Hummler, de baas van Moeder Lambic én een groot bierkenner, leidde de degustatierondes. Maar liefst negen bieren zouden de revue passeren, van zure tot hoppige en bittere bieren. Er werd geproefd, gediscuteerd en vooral genoten. Want de conclusie van de avond was toch dat Italië als bierland ondergewaardeerd wordt. Ze brouwen er heerlijke bieren, en dan nog wel op een artisanale wijze. Als bierliefhebber kom je nu ook zeker aan je trekken als je op reis bent in La Italia.

Dat smaken verschillen is niet meer dan normaal. Een bier dat wel unaniem werd goed gevonden was de Zona Cesarini van brouwerij Toccalmato. Deze amberkleurige IPA had een fris fruitig aroma, dat werd afgerond door een heerlijke frisse bitterheid. Een biertje waarvan je letterlijk het water van in de mond krijgt. Een absolute aanrader dus.

Jean had er die avond ook zin in, want hij had voor ons een speciale verrassing in petto. Van dezelfde brouwerij als de Zona Cesarini, opende hij een Italian Strong Ale. Speciaal aan dit bier, is dat het gedurende minstens zes maanden heeft liggen rijpen in vaten waar Grappa in bewaard werd. Dit geeft het bier - want dat blijft het uiteindelijk wel - een complex karakter. Deze stevige ale wordt dan ook vooral geserveerd als degustief bij de koffie, net zoals een cognac.

Uiteraard willen we Jean Hummler nog bedanken voor het ineensteken van deze degustatie-avond. Het was leerrijk, interessant, heerlijk en toch ook wel een 'eye opener'. Merci Jean!

Hieronder vindt u een lijst van de geproefde Italiaanse bieren. Wie meer informatie wenst over de bieren kan al veel vinden op het internet. De meeste artisanale brouwerijen hebben een eigen webstek, sommigen zelfs in het Engels.

Grooving Hop (4,3%) - Brouwerij Toccalmatto
Zona Cesarini (6,6%) - Brouwerij Toccalmatto
Italian Strong Ale (10%) - Brouwerij Toccalmatto
Super Baladin (8%) - Brouwerij Baladin
Confine (6%) - Brouwerij Bi-Du
Tibir (7,5%) - Brouwerij Montegioco
T-Mummia (5%) - Brouwerij Montegioco
Beer Brugna (6,2%) - Brouwerij LoverBeer
Jale (5,6%) - Brouwerij Brewfist