Humulus lupulus is de plant die bier haar aroma’s en bittere smaak geeft en het ook langer houdbaar maakt. Maar er wordt ook een geneeskrachtige werking aan toegeschreven. Wij hadden de grote eer Denis De Keukeleire, Emeritus Professor aan de Universiteit Gent, te ontvangen voor een hopwindende lezing.

Aangezien Elzenhof, waar we gewoonlijk samenkomen, gesloten was tijdens de zomervakantie, werden we warm onthaald in de Brusselse hoptempel van de Zennebrouwerij.