Humulus Lupulus est cette plante qui donne à la bière ses arômes et son amertume, et la conserve plus longtemps. Mais on prête également des vertus guérissantes au houblon. Denis De Keukeleire, professeur émérite de l'université de Gand nous a fait l'honneur de sa présence et a su houbloniser son public.

Notre lieu habituel Elzenhof étant fermé pour les vacances, nous avons chaleureusement été accueillis dans le temple du houblon bruxellois, la Brasserie de la Senne.