Niet enkel bier wordt gefermenteerd. Ooit al van "kimchi" gehoord? Of "umibushi"? Voedingswaren die ook worden gefermenteerd. Met Yannick Schandené, mede-eigenaar van 'Fermenthings' in Jette, ontdekken we de wereld van gefermenteerd voedsel én pairen we hier enkele excellente bieren bij. Yannick is perfect meertalig: Engels, Frans noch Nederlands vormen een probleem.

Een degustatie voor voedsel- en bierliefhebbers!