avec Kris Van Buggenhout en Nicolas Vermeren
11 janvier 2014
Nous avons eu l’opportunité de goûter des gueuzes vieillies en cave dont certaines avaient plus de 20 ans.
C'était l'occasion de déguster une gueuz...
Visite de Cantillon et dégustation
avec Jean Van Roy
08 février 2014
La famille Van Roy-Cantillon nous a accueilli le samedi 8 février pour nous faire découvrir leur patrimoine fabuleux: une Brasserie de Lambic de 1900 ...
Les femmes savent aussi pourquoi
avec Sofie Van Rafelghem
08 mars 2014
A l’occasion de la journée internationale de la femme nous avons mis les femmes du monde de la bière à l’honneur. La bière est essentiellement encore ...
ZBF
26 avril 2014
Le Zythos Bierfestival est l'un des plus grands festivals de bières en Europe. Malt&Mout vient de déposer sa candidature pour être membre de l'associa...
Nouvelles Trappistes
avec Jef Van den Steen
16 mai 2014
Le déclin de l’engagement monastique n’a en rien diminué l’importance brassicole des abbayes trappistes. Ces derniers mois, certaines de ces abbayes o...
Humulus Lupulus
avec Denis De Keukeleire
19 juillet 2014
Humulus Lupulus est cette plante qui donne à la bière ses arômes et son amertume, et la conserve plus longtemps. Mais on prête également des vertus gu...
Brouwers Verzet
avec Koen et Alex
09 août 2014
Brouwers Verzet est le projet de trois jeunes ingénieurs brasseurs : Koen, Joran et Alex.
Après leurs heures de travail dans de grandes brasseries ...
Beer is the answer
avec Jean Hummler
24 septembre 2014
Comme chaque année Jean Hummler, Tasting Director du Moeder Lambic, nous invite pour une dégustation dans les caves de son café à Saint-Gilles.
Le ...
Brewdog Belgium
avec Bob Rothstein en Mike Ogunrinde
18 octobre 2014
BrewDog est une Craft Brewery écossaise lancée en 2007 par deux amis Martin et James. Grâce à des actions marketing remarquées (rouler avec un char mi...